Forest Feasti meistrid valmistavad juba 30 aastat Põhja-Iirimaal, Armaghi maakonnas soolaseid ja magusaid maitsvaid snäkke pähklitest ja puuviljadest.
Loe lähemaltForest Feasti meistrid valmistavad juba 30 aastat Põhja-Iirimaal, Armaghi maakonnas soolaseid ja magusaid maitsvaid snäkke pähklitest ja puuviljadest. Nad teevad seda nii, nagu teeks seda tippkokk – kiirustamata ja parimatest koostisosadest. Röstitakse aeglaselt kuuma õhuga, mitte kuumal pannil õlis. Šokolaad kantakse peale väga õhukeste ühtlaste kihtidena, mitte peale valades või sisse kastes. Selle tulemusena avanevad šokolaadiga toodetel maitsed kihthaaval, sest iga kiht lisab sügavust ja intensiivsust. Erinevad maitsetekstuurid on paremini kombineeritud ning ühtlase kontrollitud paksusega, mida puuvilja või pähklit šokolaadikardinast läbi sõidutades või šokolaadi sisse kastes ei saa kontrollida. Röstitud toodete aeglane röstimine kuuma õhuga säilitab pähklil paremad maitseomadused ning on tervislikum. Sellised protsessid võtavad kauem aega aga head asja ei saagi kiirustades teha.
Maitsed. Forest Feasti meistrid ei järgi kellegi varem kirjutatud retseptiraamatuid, vaid leiutavad maitsekombinatsioone ise. Seepärast on raske leida neile poeriiulitelt samaväärset alternatiivi ja igal aastal on põhjust oodata mingit üllatust.
Koostisosad on hangitud neljast maailma nurgast kohalikest kogukondadest ausa kaubanduse reeglite järgi. Mis kohapeal olemas, see hangitakse kohapealt – Iiri meresool ja Šotimaa kanarbikumesi.
„Me testime endiselt iga partii enne, kui see poodidesse jõuab – meil veab! Lisaks veedame suure osa oma kohvi- ja lõunapausidest uusi tooteid välja mõeldes ning pole midagi rahuldust pakkuvamat kui vaadata, kuidas meie meistrid tükeldavad, segavad, miksivad, niristavad, katavad ja keerutavad oma uusimat loomingut, et me saaksime oma arvamust avaldada."
Uurime pidevalt uusi maitseid. Nii suudame luua tooteid, millele poodides leidub harva alternatiivi.
Aeglaselt röstitud maapähklid, india pähklid, mandlid, pekaanipähklid ja makadaamiapähklid, maitsestatud erilise Itaalia Pecorino juustu ja rikkaliku musta trühvliga. Maitsev soolane suupiste, mille järele sirutub käsi automaatselt. 120 g
Glasuurime mandlid ja maapähklid Serrano tšilliga, et tuua sooja vürtsikust ja õiemee magusat kuldset maitset. Täiuslik kooslus, mis on lihtsalt sõltuvusttekitavalt hea! 120 g
Oleme valinud parimad pähklid — hiidsuured india pähklid, mandlid, makadaamiapähklid, pekaanipähklid ja maapähklid ning röstinud need aeglaselt meresoola ja purustatud musta pipraga. 40 g / 120 g
Oleme valinud hiidsuured india pähklid ja maapähklid, glasuurinud need Šoti kanarbikumee ainulaadse kuldse nektariga ning röstinud meresoolaga. 40 g / 120 g
Suussulav segu hiidsuurtest india pähklitest, mandlitest, maapähklitest, pekaanipähklitest ja kõrvitsaseemnetest, kõik aeglaselt röstitud ning maitsestatud meresoola ja siidriäädikaga. Suurepäraselt valmistatud klassika. 40 g / 120 g
Meie hiiglaslikud india pähklid on täpselt seda, mida nimi ütleb… oleme valinud maailma suurimad india pähklid, röstinud need aeglaselt ning seganud meresoolaga. Maitsev klassika, mis sünnib vaid parimatest koostisosadest. 120 g
Ahjus röstitud koorega mandlid on kaetud tumeda Belgia šokolaadiga, lisame veidi soola ja kakaopulbrit. Rikkalik magussoolane maitseelamus. 40 g / 120 g
Röstime india pähklid aeglaselt kuldseks ning seejärel katame rikkaliku tumeda Belgia šokolaadiga. Lõpetuseks lisame soola ja kakaopulbri tolmu. 40 g / 120 g
Brasiilia pähklid, mida kasutame, on jätkusuutlikult käsitsi korjatud Amazonase vihmametsast. Katame need rikkalikult kreemja Belgia piimašokolaadiga, et luua klassikaline, ent maitsev tekstuuride kooslus koos sügava šokolaadise järelmaitsega. 120 g
Magusad karamelliseeritud röstitud mandlid puistatakse kergelt meresoolaga üle enne, kui need kaetakse kreemja Belgia piimašokolaadiga. Vastupandamatu maius. 120 g
Kastame ahjus röstitud mandlid maitsva valge Belgia šokolaadi ja krõmpsuvate šokolaadiküpsise tükkide seguga. See on kreemjas, krõmpsuv ja maitsev avastus! 120 g
Ahjus röstitud mandlid on kaetud kreemja piparmündiga maitsestatud valge šokolaadiga, millele lisavad krõmpsu suhkrukristallid, ning ümbritsetud seejärel rikkaliku tumeda Belgia šokolaadiga. 120 g
Terved röstitud sarapuupähklid on kaetud rikkalikult pralinee ja feuilletine-vahvliga ning viimistletud siidiste valge ja piimašokolaadi kihtidega. 120 g
Röstime terved mandlid ahjus, katame need rikkaliku Belgia piimašokolaadiga ning lisame Valencia apelsini värske nüansi, et luua imeliselt kreemjas ja särtsakas maius. 40 g / 120 g
Krõbedad röstitud mandlid kohtuvad sametise PerfectTed matcha’ga segatud valge Belgia šokolaadiga. Siidine ja kreemjas. 120 g
Meie magus ja mahlane kuivatatud mango on hangitud jätkusuutlikult soojadelt troopikaaladelt. Katame selle 60% kakaod sisaldava tumeda šokolaadiga, et luua nii uskumatult maitsev maius, et see on tõeline sümfoonia sinu maitseretseptoritele. 120 g
Imelised hapukirsid on täielikult ümbritsetud 60% kakaod sisaldava tumeda Belgia šokolaadiga. Magusa ja hapu kontrast loob dekadentse ja nauditava maitseelamuse. 120 g
Mägiviigimarjad on õrnalt päikese käes kuivatatud, et säilitada nende looduslik headus ja mahlaselt magus maitse. Seejärel kaetakse need täielikult 60% kakaod sisaldava tumeda Belgia šokolaadiga, et luua šokolaadimaitseline rõõmuhetk. 120 g
Soe ja tulisevõitu ingver vars leotatakse siirupis pehmeks ning mähitakse seejärel kakaorikasse sametisesse tumedasse Belgia šokolaadi. See kooslus pehmendab ingverit, luues õrna, magusa ja vürtsika naudingu. 120 g
Nätsked magusad datlid on kihiti kaetud kreemja pistaatsiapähklivõi ja krõmpsuva vahvliga ning seejärel ümbritsetud rikkaliku Belgia piimašokolaadiga. Kreemjas, pähklise maitsega, krõmpsuv ja šokolaadine naudinguhetk. 120 g
Põhja-Aafrika Deglet Nour datlid, tuntud oma nätske magususe poolest, on ühendatud kreemja ja siidise maapähklivõiga ning kastetud rikkalikult Belgia piimašokolaadi. Loomulik magusus, pähkline rikkalikkus ja sametine šokolaadine lõpuakord. 120 g
Looduslikult magusad ja õrnad datlid on rikkalikult kastetud kreemjasse Belgia piimašokolaadi ning puistatud võise soolakaramelli helveste. Täiuslikult tasakaalus soolane-magus, nätsked ja šokolaadine maius. 120 g
Kui soovid meiega koostööd teha või tellida, kirjuta julgelt.
Maaletooja:
Gethingsdon OÜ
Tornimäe 5, Tallinn